Rezept „Schnelle Blumenkohl-Spargelcremesuppe“

Blumenkohl zählt zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Er hat die gleiche krebshemmende Wirkung wie Brokkoli und ist reich an Eisen, Kalium, Magnesium und Folsäure. Darüber hinaus ist er ein sehr kalorienarmes Gemüse und hat eine antioxidative Wirkung!

Das Rezept findest Du unter folgendem Link Kostenlose Rezept-Downloads < auf meiner Website!

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Gesunde Pommes selbstgemacht mit Rezept!

Pommes Frites… wer mag sie nicht?

Das Pommes nicht gerade zu den gesunden Lebensmitteln gehören, weiß jeder. Und warum ist das so, wo Kartoffeln doch gesund sind? Pommes enthalten viel Fett und viel Salz! Okay… aber Fett und Salz sind doch nicht ungesund. Der Mensch braucht Fett genauso wie Salz! Es kommt zum einen auf die richtige Menge an und zum anderen auf die richtige Auswahl! Weiterlesen „Gesunde Pommes selbstgemacht mit Rezept!“

Rezept „Popcorn mit gesundem Süßungsmittel“

Isst Du auch gerne Popcorn?…  aber der Zucker!!! Das muss nicht sein, es geht auch gesund und zwar mit Xylit (Birkenzucker). Das funktioniert ganz einfach und schnell in der Mikrowelle. Die besten Erfahrungen habe ich mit einem speziellen Popcornbehälter für die Mikrowelle gemacht. Die Anschaffung für ca. 12 Euro lohnt sich, weil es schnell und praktisch ist. Aber nun zum Rezept, welches auf die Größe von meinem Behälter ausgerichtet ist:

1 1/2 EL Popcornmais und 1 EL Xylit in den Behälter geben. Deckel schließen und für 4 Minuten bei 640 Grad in die Mikrowelle geben. Fertig! Dass einige Maiskörner nicht aufgehen ist ganz normal, die muss man halt wegtun. Auf keinen Fall den Behälter länger drin lassen, weil das Popcorn sonst verbrennt.

Viel Spaß beim Nachmachen 😃

Rezept Gesunde Knabberei „Erdnüsse & Cashewkerne geröstet und gesalzen“

Es geht total einfach und schnell und ist sehr lecker und…. gesund! Geröstete und gesalzene Nüsse aus dem Backofen!

Gleich vorweg, als Salz verwende ich ausschließlich „Himalayasalz“. Grundsätzlich besteht jedes Salz aus Natrium und Chlorid und dieses sind beides essentielle (lebensnotwendige) Mineralstoffe, die der Körper täglich braucht. Der teilweise verbreitet Irrglaube „Salz wäre grundsätzlich ungesund“ ist Quatsch, denn der Mensch braucht täglich Salz… aber es kommt auf das Salz an!!! Himalayasalz ist ein Natursalz, welches im Vergleich zu normalem Speisesalz aus insgesamt 84 Elementen besteht, genau wie der menschliche Körper. Das normale Speisesalz ist allerdings sehr ungesund für den Menschen, denn es besteht nur aus 2 Elementen, weil es chemisch behandelt wurde. Himalayasalz ist natürlich und wird nicht behandelt und kann so vom Organismus sehr gut aufgenommen werden. Aber nun zum Rezept: Weiterlesen „Rezept Gesunde Knabberei „Erdnüsse & Cashewkerne geröstet und gesalzen““

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