Ist Schokolade gesund?

Immer wieder hört und liest man, dass dunkle Schokolade gesund ist. Für das Herz, die Blutgerinnung und den Kreislauf beispielsweise. Eine Aussage, der ich in diesem Artikel mal auf den Zahn fühlen werde! Weiterlesen „Ist Schokolade gesund?“

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Der gesunde und basische Birkenzucker, auch Xylit genannt!

Nicht nur aus der Zuckerrübe lässt sich Zucker herstellen, sondern auch aus Holzrinden. Xylit oder Xylitol ist auch unter dem Namen Birkenzucker bekannt. Holzzucker (Xylose) kommt z.B. in Birken- oder Buchenholz, Maiskolben und Stroh vor. Aber nicht nur dort! Xylit ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol, der in vielen Früchten, Gemüse und sogar im Menschen selbst gebildet wird. Die menschliche Leber produziert jeden Tag 5 – 15 g Xylit. Weiterlesen „Der gesunde und basische Birkenzucker, auch Xylit genannt!“

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